শুক্রবার   ২৯ মার্চ ২০২৪

সর্বশেষ:
‘গত বছরের জুন পর্যন্ত মেট্রোরেলে আয় ১৮,২৮,০৬,৫১৪ টাকা’ বিজিবিকে স্মার্ট প্রযুক্তিতে সজ্জিত করা হচ্ছে : প্রধানমন্ত্রী ‘জাতীয় অভিযোজন পরিকল্পনায় স্বাস্থ্য বিষয়টি অন্তর্ভুক্ত করা হবে’ ‘রমজানে ৫০ লাখ পরিবারকে সাশ্রয়ী মূল্যে চাল দেয়া হবে’ ‘বিভিন্ন মন্ত্রণালয়ের প্রকল্পে নজরদারি রাখবেন জেলা প্রশাসকরা’ ‘স্বাস্থ্য খাত নিয়ে প্রধানমন্ত্রীর প্রত্যাশা পূরণ হবে’ ফসলি জমি রক্ষায় জেলা প্রশাসকদের সহযোগিতা চেয়েছেন কৃষিমন্ত্রী ‘পাট খাতের উন্নয়নে আমূল পরিবর্তনের উদ্যোগ গ্রহণ করা হবে’
৬০৩

দুধ বিক্রি করে মনোয়ারের মাসে আয় ৩ লাখ টাকা

নিউজ ডেস্ক

প্রকাশিত: ২৪ মার্চ ২০২১  

সিরাজগঞ্জে বেকার যুবক থেকে শুরু করে সব শ্রেণির মানুষই এখন ঝুঁকছেন ডেইরি ফার্ম বা গরুর খামারে। অধিক লাভের পাশাপাশি নির্ভরশীলতা তৈরি হচ্ছে প্রতিটি পরিবারের। অনেকেই পড়াশোনা শেষ করে চাকরির পেছনে না ছুটে বা অন্য ব্যবসা ছেড়ে গড়ে তুলছেন নিজস্ব খামার, স্বপ্নপূরণে এগিয়ে যাচ্ছেন অনেক দূর। 

এছাড়া প্রতিটি ডেইরি ফার্মের খরচ সাধারণত উৎপাদিত দুধেই মিটে যায়। অন্যদিকে ফার্মে বড় হওয়া ষাঁড় ও বকনা বিক্রি করে বছরে কয়েক লাখ টাকা আয় হয়ে থাকে তার।

তেমনই এক উদ্যোক্তা মনোয়ার হোসেন। কলেজ শেষ করে ডিপ্লোমা ইঞ্জিনিয়ারিংয়ে ভর্তি হলেও শেষ পর্যন্ত পড়াশোনায় থিতু হননি। একপর্যায়ে শুরু করেন পোশাক (গার্মেন্টস) ব্যবসা। এই ব্যবসায় যখন ক্ষতি হতে থাকে, তখন চিন্তায় আসে ভিন্ন কিছু করার। সে মোতাবেক প্রায় এক বছর আগে মুন্না ডেইরি ফার্ম নামে একটি ফার্ম প্রতিষ্ঠা করেন। তিনি এখন স্বপ্ন দেখছেন সফল উদ্যোক্তা হওয়ার।

জেলার সব উপজেলায় গরুর খামার গড়ে উঠলেও সবচেয়ে বেশি গড়ে উঠেছে শাহজাদপুর উপজেলায়।

জেলা প্রাণিসম্পদ কার্যালয়ের তথ্যানুযায়ী, জেলায় সর্বমোট ডেইরি ফার্ম আছে ২৪ হাজার ১৯৩টি। বছরে জেলায় দুধ উৎপাদিত হচ্ছে ৭ লাখ ৪৫ হাজার মেট্রিক টন। এর মধ্যে শুধু শাহজাদপুরেই ১ লাখ ৯৫ হাজার মেট্রিক টন। এ ছাড়া বছরে মাংস উৎপাদিত হচ্ছে ৩ লাখ ৭০ হাজার মেট্রিক টন। তবে কোন উপজেলায় কতটি ডেইরি ফার্ম আছে, জেলা প্রাণিসম্পদ অফিসে হালনাগাদ তথ্য সেই নেই বলে জানান অফিস সহকারী রেবেকা খাতুন।

শাহজাদপুরের হাবিবুল্লাহ নগর ইউনিয়নের শাহজাদপুর-জামিরতা সড়কের বেড়া কুচাটিয়া গ্রামের মো. সাকিম উদ্দিনের ছেলে মো. মনোয়ার হোসেন (৩৪)। তার বাবা সরকারি প্রাথমিক বিদ্যালয়ের অবসরপ্রাপ্ত শিক্ষক। তার পরিবারে বাবা-মা, ছেলেমেয়েসহ সদস্য সংখ্যা ছয়জন। পরিবারের একমাত্র উপার্জনক্ষম মনোয়ার সবাইকে নিয়ে এখন ভালোভাবে দিনযাপন করছেন।

মনোয়ার জানান, তার খামারে এখন আছে ৩০টি গরু। এর মধ্যে ১৬টি গাভি, বাকিগুলো বকনা ও ষাঁড় বাছুর। ১৬টি গাভি থেকে প্রতিদিন পাচ্ছেন প্রায় ২০০ লিটার দুধ। বকনা বাছুর দুই বছর পালন করে আড়াই লক্ষাধিক টাকা বিক্রি করা যায়। একটি বকনার পেছনে দুই বছরে খরচ হয় প্রায় এক লাখ টাকা। একটি ষাঁড় দেড় বছর পালন করতে ৬০ হাজার টাকা খরচ হয়। বিক্রি করা যায় ১ লাখ ২৫ হাজার টাকা।

তিনি আরও জানান, ১৬টি গাভির পেছনে প্রতিদিন খরচ হচ্ছে প্রায় সাড়ে পাঁচ হাজার টাকা। ৩০টা গরুর পেছনে সবকিছু মিলিয়ে খরচ হচ্ছে প্রায় ১০ হাজার টাকা। প্রতিদিন দুধ বিক্রি করে আয় হয় ১১ হাজার টাকার মতো। প্রতি কেজি দুধ বিক্রি হচ্ছে সাড়ে ৪২ টাকা দরে। সবমিলে মাসে ৩ লাখ ৩০ হাজার টাকার দুধ বিক্রি হয়।

মনোয়ারের খামারে আছে অস্ট্রেলিয়ান জাতের জার্সি, শাহিয়াল, ফ্রিজিয়ান হানড্রেড প্রজাতির গরু। খরচ প্রসঙ্গে তিনি জানান, এক বছরে তার মোট খরচ হয়েছে প্রায় ২৪ লাখ টাকা। সব খরচ বাদ দিয়ে বছরে অন্তত ১০ থেকে ১২ লাখ টাকা লাভ হবে।

মনোয়ার বলেন, গার্মেন্টসের ব্যবসা ছেড়ে এখন গরুর খামারেই স্বপ্ন দেখছি। উদ্যোক্তা হওয়ার পথে এগিয়ে যাচ্ছি। পরিবার নিয়ে অনেক সুখেই আছি। পাঁচ পরিবারের কর্মসংস্থান হয়েছে আমার খামারে।

শাহজাদপুরের আরও দুজন ডেইরি ফার্মের মালিকের সঙ্গে কথা বলে জানা গেছে, মাত্র চার থেকে পাঁচ বছরের ব্যবধানে ৫০-৬০টি গরু পালন করে তারা আয় করেছেন প্রায় ৪০ লাখ টাকা। পাশাপাশি তাদের খামারে কর্মসংস্থানের সুযোগ হয়েছে এলাকার অসংখ্য মানুষের। এলাকায় দুধ ও দুগ্ধজাতীয় চাহিদা পূরণের পাশাপাশি সারাদেশের চাহিদা পূরণে কাজ করে যাচ্ছেন খামারিরা।

সিরাজগঞ্জে কেউ শখের বসে আবার কেউ বাণিজ্যিকভাবে গরু পালন শুরু করলেও খামারকে পেশা হিসেবে বেছে নিয়েছেন অনেকেই। তারা স্বপ্ন দেখেন, আগামী চার-পাঁচ বছরে সবার খামারে অন্তত শতাধিক গরু থাকবে, আয় বাড়বে কয়েক গুণ। পাশাপাশি অন্তত ৩০০ পরিবারের কর্মসংস্থান হবে।

কামারখন্দ উপজেলার ঝাঐল ইউনিয়নের শাইলদাড় গ্রামের এস এম ফেরদৌস রহমান ঢাকায় ব্যবসা করেন। কিন্তু পাশাপাশি নিজ বাড়িতে গড়ে তুলেছেন ‘রহমান অ্যাগ্রো কমপ্লেক্স’ নামের একটি ডেইরি ফার্ম। তার খামারে ১০টি গাভি, ৬টি বকনা ও ৪টি ষাঁড় রয়েছে।

তিনি বলেন, আমি ভবিষ্যতে প্রায় ১৫ বিঘা জমির ওপর বড় আকারে ‘অ্যাগ্রো কমপ্লেক্স’ করার চিন্তাভাবনা করেছি। সেখানে কয়েকশ গরু লালনপালন করব। পাশাপাশি অসংখ্য মানুষের কর্মসংস্থানও হবে।

প্রশিক্ষণের বিষয়ে জানতে চাইলে খামারিরা বলেন, শুরুতে প্রশিক্ষণ নেওয়া হয়নি আমাদের। ছোটবেলা থেকেই বাস্তব অভিজ্ঞতাকে কাজে লাগিয়েই এগিয়ে যাচ্ছি স্বপ্নপূরণে। কিন্তু এখন প্রয়োজন অনুযায়ী প্রশিক্ষণ নিচ্ছি। কোনো বিষয়ে বুঝতে হলে উপজেলায় গিয়ে জেনে আসছি।

মিল্ক ভিটার ভাইস চেয়ারম্যান অ্যাডভোকেট আবদুল হামিদ লাভলু বলেন, মিল্ক ভিটা বঙ্গবন্ধুর নিজ হাতে তৈরি একটি সমবায় প্রতিষ্ঠান। যেটি স্বাধীনতা-পরবর্তী সময়ে প্রতিষ্ঠিত। মিল্ক ভিটা শুধু দুধ বা দুগ্ধজাতীয় চাহিদাই পূরণ করছে না, এর পাশাপাশি সব খামারি বা ডেইরি ফার্মগুলোকে সার্বিক সহযোগিতাও দিচ্ছে।

সিরাজগঞ্জ জেলা প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা ডা. মো. আখতারুজ্জামান ভূইয়া বলেন, আমরা সব ডেইরি ফার্মে ভ্যাকসিন থেকে শুরু করে সার্বিক  চিকিৎসা দিচ্ছি। এখন কোনো জটিল রোগ নেই।

মৃত্যুহার শূন্যতে নেমে এসেছে উল্লেখ করে তিনি বলেন, আমরা বিভিন্ন সময় উঠান বৈঠক করে সচেতনতা তৈরি করছি। এছাড়া বন্যার সময় আমরা বিনামূল্যে খাবার বিতরণ করে থাকি। গরু পালনে তিন ভাগের দুই ভাগই লাভ হয় বলেও জানান এই কর্মকর্তা।

সিরাজগঞ্জের অতিরিক্ত জেলা প্রশাসক (সার্বিক) ও অতিরিক্ত জেলা ম্যাজিস্ট্রেট মোহাম্মদ তোফাজ্জল হোসেন বলেন, যেহেতু গরুর খামার ও ডেইরি ফার্মে বেশি প্রযুক্তি ব্যবহারের প্রয়োজন হয় না এবং সঠিকভাবে পরিচালনা করলে ক্ষতির আশঙ্কা নেই, তাই সহজেই বেশি লাভবান হওয়া যায়। তাছাড়া উদ্যোক্তা তৈরি হওয়ার পাশাপাশি আর্থিক ও সামাজিকভাবে এগিয়ে যাচ্ছেন। বেকারত্বের অবসান ঘটিয়ে স্বপ্ন দেখছে অসংখ্য পরিবার। পুরুষের পাশাপাশি নারীরাও কাজ করতে পারছেন।

দেশের খবর বিভাগের সর্বাধিক পঠিত
  • পারোতে তথ্য প্রতিমন্ত্রীকে স্বাগত জানালেন ভুটানের প্রধানমন্ত্রী

  • কাশ্মীরে গাড়ি খাদে পড়ে নিহত ১০

  • কাপ্তাই হ্রদে পানি স্বল্পতায় কমেছে বিদ্যুৎ উৎপাদন

  • টাঙ্গাইলে শাড়ি তৈরিতে ব্যস্ত সময় পার করছেন তাঁতীরা

  • ৯০ বছর ধরে সংরক্ষিত বইয়ের মানব চামড়ার মলাট সরিয়ে নিল হার্ভার্ড

  • বঙ্গবন্ধু রেল সেতুর পৌনে ৪ কিলোমিটার দৃশ্যমান

  • রেলে ঈদযাত্রা : ঘণ্টা না পেরোতেই শেষ ১৪ হাজার টিকিট

  • মুক্তিপণের বিষয়ে এখনো কথা হয়নি : কবির গ্রুপ

  • দক্ষিণ আফ্রিকায় বাস খাদে পড়ে নিহত ৪৫

  • ‘ট্রি অব পিস’ অফিসিয়াল পুরস্কার নয় : ইউনেস্কো

  • ‘আইপিইউ অ্যাসেম্বলি’ শেষে দেশে ফিরেছেন স্পিকার

  • ৪ বিভাগে ঝোড়ো হাওয়াসহ বৃষ্টির আভাস

  • ইফতার পার্টিতে আওয়ামী লীগের চরিত্রহনন করছে বিএনপি : কাদের

  • ‘স্বাধীনতা আন্দোলনের পেছনে অন্যতম কারণ ছিল অর্থনৈতিক মুক্তি’

  • পণ্যের দাম বাড়াতেই বিএনপির ভারত বর্জন কর্মসূচি : নাছিম

  • চীনের সঙ্গে এফটিএ করতে সম্ভাব্যতা সমীক্ষা প্রতিবেদন বিনিময়

  • দক্ষতার সাথে দ্রুত কাজ করার তাগিদ গণপূর্তমন্ত্রীর 

  • ‘জলবায়ু সহনশীল মৎস্যচাষ প্রযুক্তি উদ্ভাবনে পদক্ষেপ নেয়া হবে’

  • ইন্টার্ন চিকিৎসকদের কর্মবিরতি প্রত্যাহার স্বাস্থ্যমন্ত্রীর আশ্বাস

  • উন্নয়ন সহযোগীদের এক প্ল্যাটফর্মে আসা প্রয়োজন : পরিবেশমন্ত্রী

  • কৃষকের দামে তরমুজ বিক্রির কার্যক্রম পরিদর্শন কৃষিমন্ত্রীর

  • আইপিইউ’র গভর্নিং কাউন্সিলের সমাপনী সেশনে স্পিকার

  • ‘ড. ইউনূস ইসরায়েলির পুরস্কার নিয়ে গণহত্যার পক্ষ নিয়েছেন’

  • বাংলাদেশি আমেরিকানদের প্রশংসায় ডোনাল্ড লু

  • ‘বিএনপি স্বাধীনতার মর্মার্থকে অকার্যকর করতে চায়’

  • এলডিসি থেকে উত্তরণের পর সর্বোচ্চ সুবিধা পেতে কার্যকর পদক্ষেপ নিন

  • লেবাননে ইসরাইলের হামলায় ৮ হিজবুল্লাহ নেতা নিহত

  • ইসরাইলি গণহত্যা নিয়ে প্রতিবেদন করে হুমকির মুখে জাতিসংঘ কর্মকর্তা

  • মস্কো হামলায় এখনো প্রায় ১০০ জন নিখোঁজ: রিপোর্ট

  • বাংলাদেশ থেকে আম-কাঁঠাল-আলু নিতে চায় চীন

  • ‘সাড়ে আট হাজার ডাকঘর `স্মার্ট সার্ভিস পয়েন্টে` রূপান্তরিত হবে’

  • টিসিবি কার্ডে জালিয়াতি ঠেকাতে আসছে স্মার্ট কার্ড

  • শহরে বস্তিবাসী বেশি বরিশাল ও ময়মনসিংহের

  • উত্তরাঞ্চলে খুলছে সম্ভাবনার দুয়ার

  • ‘সরকার গ্রামকে শহরে রুপান্তরিত করতে কাজ করছে’

  • নারায়ণগঞ্জে ইকোনোমিক জোন পরিদর্শনে ভুটানের রাজা

  • শান্তিপূর্ণ উপায়েই এগোতে চায় বাংলাদেশ

  • ২৫ মার্চ রাতে সারাদেশে ১ মিনিট ব্ল্যাক আউট

  • বঙ্গবন্ধুর সোনার বাংলা নির্মাণের আহ্বান অর্থ প্রতিমন্ত্রীর

  • স্থায়ী দোকানে টিসিবির পণ্য বিক্রির চিন্তা

  • চট্টগ্রামে ২ দিনব্যাপী ইনোভেশন শো-কেসিং শুরু

  • সোমবার ভয়াল ২৫ মার্চ, গণহত্যা দিবস

  • বাংলাদেশি শিক্ষকদের ফেলোশিপ দিচ্ছে যুক্তরাষ্ট্র

  • অনির্দিষ্টকালের জন্য আগাম জামিন নয়

  • ড. জিয়া রহমানের মৃত্যুতে ওবায়দুল কাদেরের শোক

  • ভুটানের রাজার সফর
    কুড়িগ্রামে নতুন বাণিজ্য সম্ভাবনা

  • জেনোসাইড ১৯৭১’র আন্তর্জাতিক স্বীকৃতি বিষয়ে সেমিনার শনিবার

  • ‘জলবায়ু সহিষ্ণু সমাজ গঠনে নারীরা শক্তিশালী ভূমিকা পালন করতে পারে’

  • ‘স্মার্ট বাংলাদেশের ন্যায় স্মার্ট ট্যুরিজম গড়ে তোলা হবে’

  • সাশ্রয়ী মূল্যে ইন্টারনেট নিশ্চিতের নির্দেশ পলকের

  • বাংলাদেশ সরাসরি চীনের সঙ্গে লেনদেনে যাচ্ছে

  • ‘কোন ইস্যু না পেয়ে বিএনপি ভারত বিরোধীতা শুরু করেছে’

  • দ্রব্যমূল্যর দাম বাড়ানোই বিএনপির উদ্দেশ্য : পররাষ্ট্রমন্ত্রী

  • ‘ভারত বিরোধীতার মাধ্যমে বিএনপির দেউলিয়াত্ব প্রকাশ পেয়েছে’

  • ‘রেমিটেন্স যোদ্ধাদের সেবা প্রদানে আন্তরিক হতে হবে’

  • সাশ্রয়ী মূল্যে নিরবচ্ছিন্ন ইন্টারনেট নিশ্চিত করতে হবে : পলক

  • ২২ দিনে রেমিট্যান্স এলো ১৫২০৮ কোটি টাকা

  • ‘ইফতার পার্টি না করে নিম্ন আয়ের মানুষকে সহযোগিতা করুন’

  • ট্রেনে ঈদযাত্রা: ৭ এপ্রিলের টিকিট মিলবে বৃহস্পতিবার

  • ‘নারী-পুরুষ সমঅধিকারে কাজ করলে স্মার্ট বাংলাদেশ গড়া সম্ভব’